四方山話

「女性は男性よりも旅行好き」は、ただの思い込み!?

観光庁の統計白書、見るのたのしい。 これまで持ってたイメージが覆る調査データ、いやはや。 観光庁の旅行観光消費動向調査・2020年7月~9月期の統計によると、 出張利用を差し引いても、女性よりも男性の方が旅行してます。 「女性は旅行好き」のイメージが…

じっくり考えよう

人って、脳のリソースが限られるため、じっくり深く 物事を考えることを無意識のうちに避けるのだそうです。 ですので、アタマが賢い賢くないって話をしているわけ ではないことを留意していただきたい。 「東京のGo To トラベル65才以上中止。65才を高齢者…

毎度おなじみ流浪の番組

「コロナ禍でテイクアウトのカレーを始めたお店の相談室」らしい。 僕も相談したかったゾ 毎度おなじみの深夜番組。 見逃したのが悔やまれる、この回。 「カレーの仕込みに追われる毎日」わかりみが深い。 仕込み地獄に陥っていた(対応済み)ので、共感ハン…

日本米よりインディカ米の方が高いのは何故?

平成の米不足を経験した方にとっては、タイ米=安価という認識を 持っていることが多いのですが、実は日本米よりタイ米の方が高価。 (更に言えば、タイ米よりバスマティライスの方が高い。) あの当時、タイ米が実際いくらで販売されていたのか気になって …

本当にワクチンができたら大丈夫って思ってます?

この報道、ひょえ~ jiji.com news.yahoo.co.jp news.yahoo.co.jp コロナ感染で獲得した抗体が、3ヵ月で消失する可能性。 集団免疫が困難だって! たいへーん。 再感染するかも! たいへーん。 ──てだけの話じゃないですよね、これ、実は。 記事でこそ触れて…

「ダンピアのおいしい冒険」

前々回の「Black beans matter」と同じ、奴隷貿易時代の カリブ海のはなし。 オススメです ↓ https://soupbowlnigou.tumblr.com/post/186046139725/%E3%83%80%E3%83%B3%E3%83%94%E3%82%A2%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E5%86%92%E9%99%BA-w…

緊急事態宣言中も営業を続けた店の方が正解だった話

不謹慎な意見だし、あくまで当てにならない僕の予測と個人的な 営業結果から言うのですけど、緊急事態宣言中も営業し続けたお店の 方が、経営的には正解だったんじゃないか、という話。 当店が休業自粛を決めた理由は、3つ。 ① 休業しなければ、営業再開した…

類義語から対義語へ

「とにかく家にいてください」の類義語は、 「どこにも行くなよ、お前(木村拓哉)」とか 「ご飯できたよ、たけし(ジャイアンのかあちゃん)」だし 「テイクアウトのビリヤニやカレーあります」当店です。 南インドの港町マンガロールのフィッシュビリヤニ …

PCR検査人数当たりの感染者数推移をグラフにしてみた

毎日毎日、感染者はOO名でした~ て報道が流れてるけど、 「10000人をPCR検査して10人陽性でした」と「100人をPCR検査して 10人陽性でした」では、全然違うでしょうに。 モヤモヤしたので、グラフ作りましたー 東洋経済の3月14日から4月30日までのデータを基…

数理モデルでわかる!? もうひとつの終息

専門者会議のメンバー、西浦教授の数理モデル。 Re=(1-p)Ro<1 難解に見えたけど、中学生なら解ける数式内容でした。 ヨカッター 【なぜ8割の行動制限が必要なのか】北海道大学 西浦 博より解説します。行動制限する人(p)の割合を、欧米の例を参考にR0(基本再生産…

ジャイアンシチューを美味しく作るには?

カクテルの試作で失敗する原因のひとつに、 「材料過多」があります。 その材料、味的に入れる意味あるのー?とか 入れなきゃ美味しかったのにー、てやつ。 こうした材料過多による失敗の典型例が、 ドラえもん13巻に収録された料理「ジャイアンシチュー」で…

入れたら、すぐ出す

最近読んだ本。 ケビン・R・コザー著「密造酒の歴史」 この本の表紙、随分とパンチが効いてました。 ラッパ飲みをする天使。 目の据わりが、もう中年のそれです 苦笑 そのまま目線を動かして、下半身を見たら── 放にょ。。。 飲んだら、すぐ出す。 一体どこ…

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。 本年は、二日より営業しております。 皆様の元気なお顔が見れることを楽しみにしています ♪ さておき大晦日と元日は店休日でしたが、店の修繕作業のために 両日とも店にいました。 開店より18年近くも経てば、色々 壊…

丸亀どろんこまつり #4

香川県ご当地グルメ販売中 @ 丸亀どろんこまつり 今風のシャレオツ系グルメも。 なにか売ってたけど何だっけ? トカレフ !?(ウソウソ) どろんこまつり名物のどろんこカレー絶賛販売中。 どろんこスポーツが繰り広げられてた水田の脇は、ダンスステージ。 …

丸亀どろんこまつり #3

丸亀どろんこまつりは、コスプレ参加の方々が多数いたのですが、 新郎新婦コスプレのこの二人、なんだかイチャイチャしてる。 イチャコラしとる。 司会者曰く本当のカップルらしい。 なんだ、解散解散ー 背中で語る男。 ニカッと笑う顔がいい。 天才ですから…

丸亀どろんこまつり #2

丸亀どろんこまつりは、陽キャの祭典なのだろうか...? 自然な笑顔がいいなあ。。 #3に続きまーす。

丸亀どろんこまつり #1

東京から丸亀に移転したお店「旅ベーグル」さんに行ってからの── 写真を撮ってきた!@ 丸亀どろんこまつり 2018 写真まだあるので、#2へ続きます。 スンマセン。

町苺

野山で見つからなかった野苺が、なぜか市街地の真っ只中に。 ここを行き交うビジネスマンの誰ひとり気が付かなかった...? 10粒も満たない小さな植生。 二粒だけ頬張り、あえて他の実を 残しておいた。 道端の草花に意識が向くような人のために。 数日後、二…

MENU

一部のマニアな方向けに、メニュー作ったった。 GW期間中に来店された市外県外のお客さんから、ここは普通の BARだねって。 普段どのようなカクテルを飲んでいるのですか? って訊いたら、別の意味で驚いた。 その話、聞きたい?

画力 2018

干支シリーズからカクテル推奨シリーズへと切り替えた、年始挨拶。 年賀状のカクテルちょ〜だい、てゆうよな注文が未だないのだけども、 みんな恥ずかしがり屋なの? アレレ?

謹賀新年

あけまして、てか、二日からあけますよ おめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 2018年を、ハッピーにゆこう。 写真の柑橘は、柚香(ゆこう)です。 ダジャレだけど縁起物、柚香のカクテルいかがでしょう ♪ 繰り返しますが、新年は二…

白南天

南天の白 ティンクチャー作成したけれども 決まらない使い道 そこ難点

百味ビーンズ

食品ではない味をどうやって再現する? そんな謎解き気分で楽しめた百味ビーンズ。 私感ですが... ミミズ味は、ビーツのような根菜由来の土っぽさ。 腐った卵味は、硫黄(硫化水素)のような香り。 せっけん味は、バラなどのフローラル系の香り。 ゲロ味は、…

帰松

旅行(酒Trip)から帰ってきました! 訪れた場所は、このタワーがある街。 大充実のバー巡り ♪ その報告は後日あらためてします、ハイ。 買ってかえったモノ、こんなの。 鯨の72時間熟成ハムやチロッてる系チーズ、NE-IPA的なワインでおま。

獣の襲撃

激うま「ザ・ビースト」の襲撃。 ギャン。 ...が、原因ではないけれど、メガネ破損。 湿潤療法とゆうのは凄いもので、怪我した事に気付かれないくらいに 治りました、ハイ。 それはそれは、有り難いことなのだけども、 話のネタがなくなって悲しい気がす... …

チームラボ展

クリスタ・ソムラー&ロラン・ミニョノーの「A-Volve」だな ....と言いたくなって、しょうがなかった展。

GW

GW、疲れたぁー まだ今日一日残っているけども、ちょい総括。 気疲れウイークでした、ハイ。 大瓶がポポン、シメイのヴィンテージがポポン。 グラス売りもポーンで、あ、いつもと違うなーとゆう動き。 ありがたや。 本日(7日)も通常通り営業しております…

ブルゾン?

バーボンソーダに、砕いたカカオ豆をパラリ。 ブルボン(Bourbon)とバーボン(Bourbon)は、綴りが同じです。 じゃあ質問です。 ちえみに、あ、ゴホン。 ちなみに、ブルボンそぉだ with B(Beans Cacao)とか、 名付けてもいいですか? ← それ、ダメウーマン…

劇的ビフォーアフター

シルバー製の、カクテルシェイカーの、黒ずみを、匠の技で、キレイに。 Before なんということでしょう。 After これまで、使用しなかった、オーストラリア製の、シェイカーが、光沢ある 輝きを、取り戻しました〜 ※ 匠の技 ( 歯みがき粉でごしごし 苦笑)

ブリュードッグ本

年末年始の休暇中に読んだ、ブリュードッグの創業者が上梓した書籍。 煽られて買ったものの... これ、ビール関連書籍じゃなくない!? 苦笑 もし、読みたい方がいましたら、お貸ししますので、お気軽に。