2013-10-01から1ヶ月間の記事一覧
チーズ専門書で紹介されていた、オランダのチーズショップ De Kaaskamer にてチーズを購入しました。 こちらのお店は、なんと! グーグルマップの ストリートビューでお店の外観のみならず、店内の様子までも見ることが出来ます。 チーズだらけの店内景色は…
研修旅行先のオランダで、幾つかビールを購入しました。 日本で販売されていないもの、且つ輸入される見込みがないものを 買わなければと吟味した結果のひとつが、イタリアの醸造所 Birifficio Toccalmatto(ビリフィッチョ トカルマット)のビールです。 ト…
オランダ・ベルギーから戻ってまいりました! 28日から営業とゆう予定を繰り上げて、本日27日より 営業再開しております。 重い荷物(一眼レフが原因? 苦笑)を持って移動する過密スケジュールのため、 肩痛い&背中痛い&腰痛い&脚痛いの四重苦ですが、頑…
以前にもお伝えした通り、10月21日から27日までお休み致します。 ぶらり海外、途中下車の旅? などと ほのぼの旅行になる予定はありませんっ ギッチギチのスケジュールで、肝臓をこれでもかっ! とゆうぐらいに 痛めつけつけつけ.. ..るつもり(苦笑)で研修…
繁盛店ならば、生ハムを原木(蹄付きの脚一本)で注文するのでしょうが、 捌ききらない自信がある(苦笑)当店では、およそ購入できません。 なので、いつも10kg弱の原木を数百グラムにカットされたブロックで購入しています。 こうゆうの ↓ こうゆう生ハム…
ジンの香味主原料である西洋杜松の実、ジュニパーベリー。 そのジュニパーベリーをジンに漬けて、ジュニパーの風味を強化させる、 バーテンダーの方がいらっしゃいます。 当店は実ではなく、杉の葉のような見た目をしたジュニパーの葉をジンに漬けました。 …
10月21日〜27日の一週間、研修旅行のためお休み致します。 初海外で英語圏じゃない国に、しかも添乗員なし! 無謀でしょ? 苦笑
いまさらな写真。 八月の石手寺にて。 昔は、賽銭箱だけ置かれていたと思うのですが、 不景気を反映してか、鐘一突きにつき100円を催促しています。 うーん、世知辛い... ■ 21st Amendment / Hell or High Watermelon これまた、いまさらなビール。 西瓜のビ…
ブルー '61 風変わりなこのチーズの名前は、熟成士アントニオ・カルペネドと 妻ジュゼッピーナが結婚した1961年に由来します。 結婚50周年を記念した青かびチーズで、説明文には、このチーズを食べた人が チーズと恋に落ちてくれるように愛情込めて造りまし…
正午から挙式・結婚式に参席。 木陰が写り込んだ和傘もイイなあと思って、 傘によく影が入る新郎新婦の後ろに回り、しゃがんでパシャリ。 皆が撮っている正面からの写真は避けて、他の方と違う視点で撮るべしっ てなもんで撮ったのだけど、よくよく考えたら…
休日初日 松山空港にて、な、なんと! 芸能人に遭遇っ 本人?そっくりさん? どっちだろ?と叔母とヒソヒソ話してたら 何話してるのよと、オカン。 ホラ! あのひと、ずんだよ! ずんっ! とゆうと ずんの飯尾氏をプロレスラーだと勘違いした残念な母親 苦笑…