金曜は金柑の日

金柑カクテルのレシピを変更しました。
和食の柚子味噌から着想して、金柑の風味を主軸に
白味噌と、白味噌と相性の良いマスタードとココナッツを加えます。

金柑は薬用として中国から伝わったとされ、
風邪予防や疲労回復に良いそうです。
今の季節にピッタリです！

ところで、金柑の別名は金橘（キンキツ）。　
なんだか股がキュッとなるな。うん。