シャルトリューズと、アブサンと、ギムレットと

最近ハーブ押しが続いて申し訳ないのですが、今回も
フレッシュハーブのカクテルの紹介なんです 苦笑　　堪忍。

フレッシュハーブが多く出回るこの時期ならではのカクテルなので、
折角ならチャレンジを！　　モヒートが好きだったら、
他のハーブも好きになる余地はあるはず。　

とか言いながら、今回紹介するのは、ビギナー向けじゃないの　苦笑

薬草酒アブサンの主要素材、フレッシュフェンネル、ワームウッド、
アニスシードをごーりごーりしてから、ウォッカで抽出。　
自家製レモンコーディアルに、ソーダ。

アブサンのような香味のスマッシュカクテルに！
アブサニック・スマッシュ！

ほいで、お次は薬草酒シャルトリューズみたいな...

フレッシュのベルベーヌ、フレッシュのミント、フレッシュのフェンネル、
ヒソップ、カモミール、アンゼリカをごーりごーり。

その場で調合して、薬草酒シャルトリューズのような風味に。

グリーンシャルトリューズのような、きれいな翡翠色の仕上がりを
期待したのですが、ウﾇﾇ。　　
ま、色はさておき、フレッシュハーブならではの爽やかな香味は
何物にも換え難いです　♪

最後に、ハーバル・ギムレット！

フレッシュメリッサ、フレッシュミント、アンゼリカ、ホワイトセージを
ジヴァインジンで抽出。　こちらは、スマッシュで仕上げても、GOOD。

ハーブのカクテルばかり紹介してますが、夏のフルーツも入荷してます。
フルーツカクテルもきちんとあるから、ご安心を？