パンダの香草

甘い匂いがする香草、パンダンリーフ。
別名バイトゥーイ。　ちなみに、鶏肉と一緒にご飯を炊くと
如何にもアジアンな味わいで、美味しいです。

いつものごーりごーり。　また？ とか言わないの　苦笑

■　パンダンリーフとココナッツのジンスマッシュ　　
　
以前紹介したグリーンカレージンスマッシュを彷彿させる味がします。
フレッシュフェンネルが手に入らないときに代打でいける　!?

■　カマンベールウォーター　パンダンリーフの香り

パンダンリーフは、乳製品の風味とよく合います。
こちらも合わせて、どーぞ　♪

ちなみに、パンダンリーフは、ノーマルなスマッシュだと笹のような風味に、
ウォッカのミルク割りでシンプルに合わせると枝豆のような風味になります。　

なんなの、笹とか枝豆とか　苦笑