酒好き毎の気質の違い

酒好きは酒好きでも、その対象が違えば
飲む人の性格も異なるようです。

例えば、ワインが好きな方とモルトウイスキーが好きな方の差異。

モルトラバーは、シングルモルトウイスキー以外のお酒にも
興味を示し飲もうとしてくれるのに対し、ワインラバーはワイン以外の
お酒など歯牙にもかけない傾向にあります。（当店調べ）　
とっても残念。　　間口を広げて、様々なお酒を愉しめばいいのに。

ワインにインスパイアされたクラフトビールは、いかが？

まずは、瓶のほう。
ニュージーランドにあるブルワリー「ガレージプロジェクト」と
同じくニュージーランドにあるワイナリー「パリゼーエステート」が
コラボしたビール、「ソーヴィン・ヌーヴォー」。

■　Garage Project　/　Sauvin Nouveau

白ワイン用ぶどう品種「ソーヴィニヨンブラン」に似たような香りがする
ホップ品種「ネルソンソーヴィン」を使用。
ソーヴィニヨンブランの果汁自体も使用しています。　　

つづいて缶。

■　Garage Project　/　HOPS　On　POINTE　

こちらのビールも、ネルソンソーヴィンホップを用いた上に
シャンパン酵母で発酵させた辛口でクリーンな味わいの
ホップスオンポイント。

勿論、ビールが好きな方にもオススメ。
例えば、「IPAを何か」などとビアスタイルを限定した注文する方にもね。
バッシングが盛んな世の中にあって、せめてお酒の世界は寛大に。