大きな声で言えない仕込み(苦笑)

涼しくなってきたので、自家醸造を再開しました~ ♪

 

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モルトエキスとシュガー、ミネラルウォーターを温めて溶かしーの、

程よく冷まして、ワインイースト投入~ ブクブク。

 

 

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ホップ不使用のビールというか、モルトウイスキーのもろみというか...

そんなものになりませう。

 

 

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それから、もうひとつ。

 

自家製チーズの副産物ホエー+シュガー+ワインイーストで、発酵中。

完成したら、これでラモスジンフィズをツイストしてみます。