2019-08-31 大きな声で言えない仕込み(苦笑) カクテル 涼しくなってきたので、自家醸造を再開しました~ ♪ モルトエキスとシュガー、ミネラルウォーターを温めて溶かしーの、 程よく冷まして、ワインイースト投入~ ブクブク。 ホップ不使用のビールというか、モルトウイスキーのもろみというか... そんなものになりませう。 それから、もうひとつ。 自家製チーズの副産物ホエー+シュガー+ワインイーストで、発酵中。 完成したら、これでラモスジンフィズをツイストしてみます。