禁断の新・果実 - BAR弐拾四度（24℃）official

個性的なハードサイダー、入荷しました！

■　Reverend Nat's Hard Cider　/　HALLELUJAH　HOPRICOT

アメリカ・ポートランドの醸造所、レヴァランド・ナッツ。

各ホップ品種を加えた、様々なハードサイダーを造っている醸造所で、
写真のハレルヤ・ホップリコットは、従来のサイダー（シードル）とは
随分と異なったタイプの林檎酒になります。

ベルギービールのホワイトエールにインスパイアされたハードサイダーで、
セゾンビール酵母を使用し、リンゴ果汁にホワイトエールでお馴染みの副材料
コリアンダーやオレンジピールを使用。　

更には、アプリコットジュースやアマリロ・ホップ、カスケード・ホップ、
パラダイスグレーンも加えられ、辛口のハードサイダーに仕上がっています。　　
オススメです♪

リンゴつながりで便乗（苦笑）して、
リンゴのカクテルも紹介します。

丸氷の中に空洞を作り、その中にカクテルをしのばせた
アイススフィア・スタイルのカクテルです！
いわば、逆転させたロックスタイル。

氷の中には、クラシックカクテルのネグローニのツイストを。

ネグローニは、1920年頃イタリアで誕生したカクテルで、
ドライジン、カンパリ、スイートベルモットを使用した
ロックスタイルのカクテルです。

アダムとイブが食した禁断の果実をイメージして、
ネグローニにアレンジを加えました　♪

■　Forbidden Negroni

Simcoe Hop infused Gin
Camomille infused Vermouth Bianco
Baked Apple & Honey Vodka
Raspberry Puree
Apple Juice

枝に見立てたシナモンスティックで、丸氷を弄べば
3分前後で氷の底が溶けて、グラスにカクテルが洩れます。　
ま、通常のロックスタイルのネグローニに戻るわけですが、
お愉しみはこれからです！

グラスに彫られた裸の女性が、まるで
浴槽に横たわっているかのように見えます！
むっはー　　　エロイでし。