Gose Cider

ニューヨークのサイダリー(林檎酒醸造所)、グラフトサイダー。

前回のロスト・トロピックに続いて、今回も良品 !

 

 

■ Fields & Flowers  Gose Rose Cider

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ドイツの伝統的ビール「ゴーゼ」にインスパイアされたサワーサイダー。

 

 

このフィールズ&フラワーズは、副材料(ローズヒップ、ハイビスカス、

ルイボス、ピンク海塩)によって、ロゼワインのような趣があります。 

野生の酵母株による乳酸の仄かな酸味が相まり、非常にドリンカブル ♪