Sour Cider

サワーエールがビアマニアの間で流行ったのなら、
2019年　サワーサイダーが流行ってもおかしくない。

■　Graft Cider　/　Lost Tropic

ゴーゼのような味わいのハードサイダー。

造り手が明確にサワーエール（特にゴーゼ）を意識していて、
野生酵母で発酵し、尚且つユニークな副材料を用いた、様々な
サワーサイダー（酸味があるハードサイダー）を造っています。　
サワーエール好きは、ハマること間違いない味です。