熟成ウルボック23°

オーストリアの醸造所シュロス・エッゲンベルクが造るドッペルボック。

その銘柄「ウルボック」の私的熟成。

微妙にラベルが違ってますねー

Best Before 2009　約10年熟成

Best Before　2013　約6年熟成

エッゲンベルクの代表的な銘柄といえば、サミクラウス。

ウアボック　9,6％

サミクラウス　14％　　

どちらも下面発酵のドッペルボックですが、アイスボックの手法を用いて

アルコール度数を高めたサミクラウスに対し、用いていないウルボック。