干しレモン

干しブドウならぬ、干しレモン。

一個まるまま、乾燥させましたん。

スパーンと両断／

そこにあるのは爽やかなレモンの香りではなく、濃密な香り。

見た目がなんとゆうか、レモン界の熟女？　苦笑

シワシワで乾燥してるけど、果汁が少し残ってる状態。　

絞ったら、ドライレモン一個で果汁たった10ml程度。

果汁の色も、味も、甘味も、濃ゆい。　熟女ですからー

干しレモンのジンフィズ...　　ではなくて、

その前の、ジンと干しレモン果汁だけを合わせたカクテル、

の写真。