レモングラスとミントのダイキリ

レモングラスと生ミントをブイーンとな。 

 

 

■ Lemongrass & Mint  Daiquiri

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レモングラスが香り立つダイキリ

 

タイ料理と同様に、レモングラスの緑部分ではなく

白い根元近くの茎を使います。

ブイーンと粉砕された後は、ミョウガに見えて生姜ないです。