レモングラスとミントのダイキリ

生レモングラスと生ミントをブイーンとな。　

■　Lemongrass & Mint  Daiquiri

　

レモングラスが香り立つダイキリ。

タイ料理と同様に、レモングラスの緑部分ではなく

白い根元近くの茎を使います。

ブイーンと粉砕された後は、ミョウガに見えて生姜ないです。