IPAの新潮流

都市圏のビアマニアたちが、個人輸入や渡米してまでも
入手していた、アメリカで誕生した新しいビアスタイル。　

それは、HazyでTropical、JuicyなIPA。　
ニューイングランド・スタイルIPA（NE IPA）と呼ばれています。

IPAの派生種は、これまで麦芽のロースト（レッドIPAやブラックIPA）、
原料（ウイートIPAやライIPA）、IPAに＋α（樽熟成IPA）、
他ビアスタイルとの融合（ホワイトIPA）より、創出されました。

しかし、ニューイングランドIPAは、それら上記IPA群と異なり
醸造テクニカル面にその個性を依拠しています。

■　Revival Brewing　/　You Thirsty ?

いま、ビール界で最も注目されているといっても過言ではない
ニューイングランドIPA。　個人的にも、都市圏のビアマニアの
ネット書き込みを見て、そんなに美味しいの？とザワついてました。　
あと、都市圏のマニアさんと仲良しになりたいとも思いました　苦笑

大瓶ですが、自称ビール好きなら飲むしかないでしょう！
You Thirsty ?　（喉渇いてるんじゃない？）