青柚子

黄柚子（きゆず）の旬は、冬。
青柚子（あおゆず）の旬は、夏。

■　青柚子のジンライム

青々とした果皮の風味としっかりした酸味が特徴の青柚子で、
ジンライムに。　確かなアルコール感と清涼感が心地よい。

■　青柚子と海苔のカクテル

Seaweed Vodka, Immature Yuzu, Apple Juice, Orgeat Syrup