Kriek Vinegar ?


写真のこちらは、格好良く言えばビールのクリークランビック
デュクションですが、普段通りに言えばチェリービール煮詰めたら
バルサミコかよーてな味のやつ 苦笑



この何とか〜のやつに、白ワインのモスカートダスティに入れたら
スモモやサクランボのような味の印象に。 で、こんなの作る。

モスカートダスティとクリークランビック濃縮液でスモモソーダ
そこにオルジェーとサッサフラスほにゃららで往年に流行した炭酸飲料
ドクターペッパーのニュアンスを足しーの、でラム酒。以上。