Kriek Vinegar ?

写真のこちらは、格好良く言えばビールのクリークランビックの
レデュクションですが、普段通りに言えばチェリービール煮詰めたら
バルサミコかよーてな味のやつ　苦笑

この何とか〜のやつに、白ワインのモスカートダスティに入れたら
スモモやサクランボのような味の印象に。　で、こんなの作る。

モスカートダスティとクリークランビック濃縮液でスモモソーダ。
そこにオルジェーとサッサフラスほにゃららで往年に流行した炭酸飲料
ドクターペッパーのニュアンスを足しーの、でラム酒。以上。