ZERO IBU IPA


NE-IPAを色々飲んでいると、かなりの頻度で硫黄(硫化水素)臭の
あるものに当たります。 ミッOラーの日本に入ってきた銘柄は
ほぼ全滅。 レOィジョンは、およそ半分が硫黄臭。
NE系は価格が高いのに高頻出するので、うんざり&げんなり。


そろそろ次のムーブメントに移ってくれないかなー
と思ってたら、やって来ました ♪ 



■ To φl / Nul

IBUの数値がゼロのIPA。 その名も、zero IBU IPA !
既にさまざまな醸造所がこのビアスタイルビールを造ってます。


IBUがゼロになる理由も、ホップの異性化ガーとか、IBUの計算式ガー
とか、よく解らない理由。 ちょ、誰か詳しく教えて 苦笑