2018-06-07 発酵ー!のその後 カクテル 自家醸造愛好家がリットル単位で仕込むのに対し、数100mlレベルで 仕込んだら、そりゃ早く発酵が終わるわな。 超辛口な仕上がり。 自家醸造バジルワインのジン&イット ! それから、シードル自家醸造リベンジ。 林檎 + 林檎 + 乳酸 + シャンパン酵母 10年程前に試みたときは、硫化水素臭まみれっていう 最悪な仕上がりだったけど、今回は成功しましたYO ! で、松ぼっくりウォッカと自家製シードルのカクテルに〜 ♪