9〜10月が開花時期の食用花（エディブルフラワー）のキンモクセイ。
キンモクセイといえば、桂花陳酒が有名ですが、キンモクセイそのものの
香りを嗅いだことはありますか？ 僕はなかった 苦笑 だは
金木犀の香りは、熟した果物.. マンダリンやネーブル、赤肉メロンのような
果実の甘い香りがします。 ウォッカとレモンで、シンプルなカクテルに。
キンモクセイの香りが、前面に ドーン！ とね。
その他、ギムレットやテキーラギムレットに。
ブラックルシアンに、金木犀の花を浮かべ一味くわえたのも、オススメ ♪
金木犀の花言葉は、初恋とか真実の愛。
そんなの、忘れたとゆう方は、このカクテルを !? 苦笑
