東インド・ベンガルの海老カレー、チングリマライ。 ベンガル料理を特徴付けるマスタードオイルに、 ベンガル料理の食材としてはあまり使われない ココナッツミルクとの組み合わせ。 南インド・タミルナードゥ州の海老カレー、エラルトック。 海老カレーとし…