イギリス料理スコッチエッグの元になった料理は、 一説によれば、インド・ムガル帝国時代の古典料理の ナルギシ・コフタだと言われています。 スコッチエッグの元になった料理ってどんな味? そんな興味も然ることながら、 スパイス等で味付けされたコフタ(…
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