カクテルを発酵させる試み。 ジンのボタニカルを、コトコトと抽出。 冷ましてからその他の素材を入れ、ワイン酵母を投入。 んで、数日間発酵ー！ Apple, Lime, Juniper berry, Cardamon, Angelica, Grapefruit Peel, Lemon Peel, Green Tea, Sugar, Wine Yea…