ラム酒の原料、モラセス（糖蜜）。 水で希釈し、アルコール発酵させてみま── 一般的にラムの製法では、発酵で4～8％のアルコール度数のもろみを 作ったのち、蒸留を二度行います。 蒸留するほどに液体目減りするから、糖蜜と水の割合を１：２にして ワイン並…