2019-06-10から1日間の記事一覧

Today's curry

料理に香辛料を使うのは粗悪な材料の味を誤魔化すためだと 信じて疑わないなら、リジー・コリンガム著「インドカレー伝」の ページを写した箇所を読むべし。 最近作ったカレーのやーつ。 ■ ニルギリ・チキンカレー Nilgiri style Chicken curry サグチキン以…