■ Gundruk ko Jhol グンドゥルック・コ・ジョル 東京のカレー専門店に伺ったとき、これまで食べたことがない 味のカレーがあったので、何が入っているのですか？と尋ねて 教えてもらった材料が、乾燥発酵青菜のグンドゥルックです。 まさか、自分で作ってみ…