パスタの基本がペペロンチーノだとしたら、 インドカレーの基本はチキンカレーなのだそう。 幾度か失敗を繰り返し判明したのは、必ず分量は4人前以上で 作ろう、そしてスパイスはきっちり計量しよう、とゆうこと。 そこを抑えれば、少なくとも及第点クリアの…