昨年、久万高原で開かれたハーブサミット。 その会場に出店していた和ハーブ専門店に教えてもらった 赤いベリーのようなニュアンスがある春の山菜。 それは、野山で遊んだ時分 がじがじ噛んで食した記憶のある山菜。 それは、酸味があり、まるで 和のルバー…