ビールとジンジャーエールを半量ずつで合わせたカクテル、シャンディーガフ。 シャンディガフには、黒ビールのスタウトを使うのが正統なレシピだという 説が流布されていますが、果たしてどうなのでしょうか？ 少なくとも僕が知っている古い資料、1888年に出…