ジンの香味主原料である西洋杜松の実、ジュニパーベリー。 そのジュニパーベリーをジンに漬けて、ジュニパーの風味を強化させる、 バーテンダーの方がいらっしゃいます。 当店は実ではなく、杉の葉のような見た目をしたジュニパーの葉をジンに漬けました。 …
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