■ 実験 流行りのミクソロジー・スモークカクテルとは少し異なるスモークカクテル。 グラスの脚内部に、冷燻スモークウッドで燻煙を入れておいて グラスを持ち上げたときに、閉じ込められたスモークフレーバーが フワっと立ち昇るようにしてみました。 スモー…