Salume

オランダ旅行で食べて以来、ずっと欲しかったレバー入りサラミ。　
他のサラミにはないコクがあって、美味しいんですよねー

■　Salsiccia Secca di Fegato

オランダ産に比べて、入荷したイタリア産のサラミ・フェガトは
レバーのコクと旨味がやさしいです。　これもまた美味　♪

■　Lacrimello

赤ワインやガーリックなどで風味付けされたラクリメッロ。
最近、白かび熟成のサラミばかり仕入れていたので、
ダイレクトな肉の旨味がとても新鮮に感じます。　ウマー