かつて日本は凄かった

世界最高アルコール度数のビールは、どの銘柄なのか
Brewmeister醸造所への疑惑と、Het t'Koelship醸造所への
黙殺により、不明瞭になっています。

ここ数年のハイアルコール・ビールの醸造ラッシュに、傍観状態の
日本の醸造所たち。　ハイアルコールのビールランキング50位内に、
たったひとつの醸造所の名前さえ見出すことができません..

しかし、北海道小樽にある醸造所が、かつて造ったビールこそ、
2007年まで当時世界最高度数を誇ったビールなのでした。

それが写真の、バーレイワイン・トノトです！
北海道の極寒の地の利を生かし、ビールを凍らせることで水分を
取り除き、ビールのアルコール度数を30％にすることを実現しています。

しかし、このビールを造った北海道麦酒醸造（株）は、その後
（当時の風聞によると）火災に見舞われ、一時的にアルコール度数20％の
他銘柄バーレイワイン・akaをバーレイワイン・tonotoへと銘柄名変更。　
やがて、ハイアルコールビール造り自体やめてしまいました。

2009年に、ドイツの醸造所 Schorschbräu　がアルコール度数31％のビールを。
次いで同年、スコットランドの醸造所　Brewdog　がアルコール度数32％の
ビールを造り、バーレイワイン・トノトの記録を破りました。

上記写真が、ただいまグラス売りにて提供中のバーレイワイン・トノト　
アルコール度数19.9％バージョンです！
約7年熟成で、ナッツのような風味と甘味がトロリと口に広がります。
よろしくどうぞ　♪

バーレイワイン・トノト30％は、このビールの売れ行き次第で
開栓するかどうかが決まります。　とゆうわけで、飲むべし！