クルミナトゥール 中編

老夫婦（ディルク氏とリーン夫人）が営む、クルミナトゥール。
熟成ビールを潤沢に所有していることで有名です。

ヴィンテージビールのメニューが、分厚いったらなんのって。

ただ、旅行から8ヶ月経ち、どんなビールがあったか記憶がボンヤリ。
マナー違反だと思って、メニューを撮らなかったのが裏目に出ました　苦笑

■　Hoegaarden Grand Cru vintage

ヒューガルデン　グランクリュ
左ボトル： vintage1989　24年熟成　
右ボトル： vintage2005　8年熟成

旅行前の下調べで、ヒューガルデン・グランクリュの年代物があることは
知っていたので、事前に現行物を飲んで予習。　これ大事。

ヴィンテージ1989の裏ラベル。　1989年はピエールセリス氏が、
ヒューガルデンの醸造に関わった最後の年になります。

クルミナトゥールの凄さは、ストックの豊富さだけではなく、その提供価格も。　　
こんな値段で出してもいいの？　とゆうほど安価です。

ベルギーの酒屋で売られている現行グランクリュの価格が、€2,5。
仮に、この酒屋から仕入れたとして、飲食店の一般的な原価率（3割）を掛けると
€8前後の販売価格になります。
それに対して、クルミナトゥールは（値段を書くのもまたマナー違反だと思いますが）
8年物グランクリュが€4,5で、24年物が€9,5でした。　　
アンビリーバボー！