聖ニコラウスのビール 1987
聖なる夜に、サンタのモデルになった聖ニコラウスの名を
冠したフルボディビール、サミクラウスを。
1987年ビンテージ、ただいまグラス売り中です ♪
それから、こちらもグラス売り。
ベルギーのヴァン・ホンセブルック醸造所の
カスティール・ビエール・ド・シャトー ビンテージ1997
24年物になります。
熟成ビールは、ボトル上部と下部で味わいが異なるのですが、
このカスティールの上部の味わいは、まるで紅茶です!
追記:
カスティール、ボトル中部はナッツ。
サミクラウス、ボトル中部~下部はチョコレート。
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コロナ禍で来客数が激減し、お客さんに
見放されたような思いに囚われてましたが、
閉店の告知をしてからというもの、たくさんの
お客さんに助けられ、よくしていただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。
お礼の言葉が全く以って足りないと思いますが、
本当に、本当に、ありがとうございます!