東インドのカレーを初めて口にしたとき、
うげ何だこのカラシまみれの料理は!? と正直不得手な
味だったのですが、今ではこの風味堪らんのムッハー、です。
ベンガルを代表するフィッシュカレー、ショルシェ・マーチ。
マスタードシードオイル（辛子の味）とカロンジ（黒ゴマじゃないよ）
との組み合わせは、ベンガルならでは。 僕的に、ムッハー極み。
スパイシーなカレーが食べたいとか、クセのあるカレーが食べたいとか
そうゆうフィルターがなく、ニュートラルな状態でベンガル地方の個性を
知りたいの、つー知的好奇心の旺盛な方にしかオススメできないやーつ。
