Freeze Gin Fizz

 シャリシャリのジンフィズ。

 

 

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氷結させたシャーベットのジンに、エール酵母で発酵させた低アルコールの

自家製レモン・スパークリング。

 

 

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Frozen Gin etc, Fermented Lemonade Sparkling Wine

 

 

うーん、何かしらの魚卵(例えばキャビアとか?)と相性が良さそうなので、

添えたいけれど、むりむり。 大根との煮付けで有名な? それはぶりぶり。