Freeze Gin Fizz

 シャリシャリのジンフィズ。

氷結させたシャーベットのジンに、エール酵母で発酵させた低アルコールの

自家製レモン・スパークリング。

Frozen Gin etc, Fermented Lemonade Sparkling Wine

うーん、何かしらの魚卵（例えばキャビアとか？）と相性が良さそうなので、

添えたいけれど、むりむり。　大根との煮付けで有名な？　それはぶりぶり。