cocktail in cocktail

マルガリータとキャロルの組み合わせ。

■　Margarita　×　Carrol

Tequila, Brandy, Vermouth Rosso, Lemon cordial, Salt, Cherry

キャロルは、クリスマスキャロル（聖夜の賛歌）の意味だと紹介されがちな

カクテルですが、綴りはCAROLではなく、CARROLです。　つまり、

賛歌とは全く関係なく、人名もしくは林檎品種からのネーミングです。　

トレーダーヴィックス・バーテンダーズガイドにあるキャロル（CARROL）の

レシピは、ブランデー1オンス、イタリアンヴェルモット1/2オンス、若胡桃の

ピクルス、もしくはパールオニオンを飾る、です。　さて、いつ頃からチェリー

を添えるレシピが登場したのでしょう？　誰か、教えて。

さておき、若胡桃のピクルスは日本では入手困難ですが、京都のバーで飲んだ

グリーンウォールナッツのリキュール美味しかったし、グリーンウォールナッツ

のランビック（まだ開けてない）も存在するし、若胡桃は目下注目している

食材のひとつです。　ただ、問題は手に入らないこと～　苦笑