絶対に合わない組み合わせ？ ＃3

あえて相性が悪いとされる組み合わせで、カクテルを

作りたいのよ私シリーズ。　相性が悪いではなく、頻度の

少ない組合せなんじゃ？　...なんて指摘を受けた今日この頃。　

■　「トマトとコーヒー」

Gin, Tomato Juice, Coffee Liqueur, Curaçao, Lemon cordial, Pineapple Juice

トマトジュースとコーヒーリキュールの組み合わせは、どことなく

チェリーヒーリングを思わせる風味があります。（糖度が高いトマト

ジュース限定？  ）そこからの着想。　チェリーリキュールを使わない

シンガポールスリングです。　仄かなコーヒーリキュールの苦味が、

ベネディクティン役を担ってくれる。　よろしくどーぞ！