2018-10-21 ヘベス カクテル この柑橘、平兵衛酢と書いてヘベスと読みます。 そうゆう柑橘があるのは知っていたけど、愛媛では手に入らない から、これまでカクテルに使ったことがありませんでした。 ところが、な、なんと! 西条市の周桑で栽培されていました。 パンパカパーン ♪ ヘベスといえば、ヘベスのジントニックです! 都会のバーテンダーがよく作っているやーつ。