グラスの中の新緑

夏が近づけば飲みたくなる。
モヒートなどのフレッシュハーブのカクテルたち。　

■　蓬と薄荷、檸檬のマティーニトニック

Gin, Vermouth Bianco, Mugwort, Mint, Lemon, Tonic Water

■　チェリーセージ・ジンスマッシュ

夏のイメージが強いフレッシュハーブですが、夏は暑すぎて
ハーブ弱るし、収量も減るので、フレッシュハーブのカクテルを
本当にお勧めしたい季節は、この時期。　　あと秋。