白かびが纏った表皮の白。
唐辛子の旨味が詰まった内部の赤。
紅白カラーでこの季節にピッタリな白カビ熟成チョリソーサラミ。
幾度と白かびサラミを食べましたが、こんなに唐辛子のコクや旨味と
白かびのクリーミーな風味が合うとは思いもよらなかった。 美味し ♪
シャルキュトリーの盛り合わせにて、提供中です！
それから、辛味調味料ハリッサで味つけされた羊肉ソーセージの
”メルゲーズ”もあります。 こちらも唐辛子の旨味を堪能すべし系。
美味し ♪
ところで、24日の雨は夜更け過ぎに雪へと変わりませんでしたね。。
サイレントナイト、その通りでした。 ジーザス。
