分解＋再構築

昨年の自家製ガリアーノを経て、今回はガリアーノの分解＋再構築。

いま開花真っ盛りのフェンネルの花など、ごーりごーり。

■　Fenniano

Tequila, Pineapple Juice, Homemade Lemon cordial,
Tonic water, Fennel Flower, Juniper berry, Lavender, Vanilla,

カクテル全体で、ガリアーノ。
名はフェニアーノ。　勿論ガリアーノのもじり。

フェンネルの花は、まるで線香花火のよう。