コーヒー味だけどコーヒーじゃないの。

自家製コーヒーリキュール作成しました!


ただし珈琲豆を使わずに。



コーヒー味だけど、コーヒーじゃないの。
コーヒーリキュールだけど、コーヒーリキュールじゃないの。
そんなの、なの。



どうする?  こうする。
ハーブ(主にルート系)を組み合わせ、珈琲フレーバーを表現!




主軸は、代用コーヒーで有名なコレ!


コチラの根っこから、焙煎香を。


コク出しはこちら。


んで、種子からカフェイン。  


カルアミルクのようなカルアミルクじゃないの。 にて、
こちらの自家製リキュールはお楽しみください ♪