4, 5, 6, 7...
アップライト ブルーイングのセゾン四兄弟。
これらの名前は初期比重(酵母を入れる前の麦汁の糖分濃度)に由来。
FOURは1040、FIVEは1050 というように...
[初期比重の高さ ≒ 完成したビールのアルコール度数の高さ]に準じて、
FOURから順に、4,5%、5,5%...とアルコール度数が上がっているのが
興味深い。 ONEは造るにしても、初期比重1010は低すぎですね。
アップライト ブルーイングのセゾン四兄弟。
これらの名前は初期比重(酵母を入れる前の麦汁の糖分濃度)に由来。
FOURは1040、FIVEは1050 というように...
[初期比重の高さ ≒ 完成したビールのアルコール度数の高さ]に準じて、
FOURから順に、4,5%、5,5%...とアルコール度数が上がっているのが
興味深い。 ONEは造るにしても、初期比重1010は低すぎですね。