熟成ビールの雄

熟成ビールの雄、トーマス・ハーディズ・エール。
今はなきイングランドの醸造所エルドリッジ・ポープの代表的銘柄で
醸造後、9か月間シェリー樽にて熟成後、瓶詰されます。

今までに抜栓したトーマスハーディズエールは
左から、ヴィンテージ　1977、1978、1989、1993

あ、あれ？　　今までに空けた本数よりも、セラーの中に
残っているストック（不良在庫の言い間違え!?）の方が多い..　苦笑　　　
頑張って売らなきゃ

■　Eldridge Pope　/　Thomas Hardy's Ale　1981

とゆうわけで、現在開栓しているのは　ヴィンテージ1981　
当たり前ですが、1981年に醸造された約33年物のビールです。　

ヴィンテージ違いで飲み比べできるように、提供したいのですが
それは叶わぬ夢。　　今回も、単ヴィンテージでグラス売りです　苦笑

トーマスハーディ垂直テイスティングの会なんて、出来たらいいなぁ
70年代・80年代・90年代のトーマスハーディ（エルドリッジポープ醸造所製）と
00年代のトーマスハーディ（オハンロンズ醸造所製）の4種類　飲み比べ。
そんな企画たてても、メンツが揃わないねん。　残念やねん。