バーで、フーチバー

沖縄の山羊料理店で飲んだ、ヨモギ入り泡盛。
ロックで飲んだり、水で割ったりして地元で愛飲されているそうです。

お店に連れて行ってくれた沖縄在住のＳさん。　
その節はお世話になりました。

アブサンやシャルトリューズのような風味がして、うまし。

同じヨモギ属のニガヨモギが、ハーブリキュールに使用されたりするから
ヨモギ入り泡盛に同系統の風味がするのは、不思議ではないかもね。

道の駅でよもぎが売られていたので、作ってみました♪

それ以外にも、ドライジンによもぎを漬けて風味を移し、
キウイと合わせてカクテルに。　よろしくどうぞ。

それと、姫レモン（媛レモン）。　
流れから、シークヮーサーだと思ったでしょ？　　違います　苦笑　　

果汁は、レモンほど酸っぱくなく、みかんよりは酸味があります。
皮に山椒のような風味があるため、皮ごと使用してカクテルにします。

ひめレモンと生姜のダイキリ。　こちらもよろしくどうぞ。