オランダのBAR, 一軒目

アムステルダムにあるバー、door 74。
昨今、海外で流行っている禁酒法時代のもぐり酒場をイメージした、
スピークイージー・スタイルの完全予約制バーです。

ウェブサイト、Liquor Worldに紹介されています。
特集「世界のバーへの招待　アムステルダム編」

door 74の留守番電話の方に前もって予約メッセージを入れ、
折り返しお店から連絡をもらって、ようやく入店することが認められます。

もぐり酒場とゆう事でダークな雰囲気を想像していましたが、写真のナイスガイな
バーテンダーが一生懸命に和まそうと気さくな接客してくれました。
初海外の初日ゆえ緊張して固い表情になっていたのを、気遣ってくれたのかな？

Thank you for your concern !

因みに、ドア74はミクソロジーカクテルが主体のお店で、系列店の
BAR Feijoa はフルーツカクテルが愉しめるようです。　フェイジョアは
door 74から10メートルと離れていない距離にあります。

一杯め、モスコミュール。

二杯め。
ザ・ラニ・マイラニ・フィズとゆう名のオリジナルカクテル。
コアントローにバジル、アーモンド、アブサンなど加え、ソーダでフルアップ。

三杯め、ボトルドカクテルの「メッセージ・オン・ア・ボトル」。
タイムをインフュージョンしたバーボンウイスキーにビターを二種類、
アプリコットとライムのコーディアルを、ミックスしたカクテルが
空き瓶にあらかじめ瓶詰されています。

氷が入ったグラスに注いで、頂きます。
チェリーが三種類、ピンに刺さってグラスの縁に。　写真では
小瓶に見えますが、ボトルには液量おそらく200〜300ml　ぐらいは入っています。　
しかも高アルコール！　推定、度数30〜40%はあろうかと。
なので、アルコールの弱い日本人にとっては、まさにキラーカクテル。　
当然、僕にとっても　苦笑

どうゆうメッセージ？
英語に堪能な方、どうか教えてくださいな。

ダイアモンド・ジュビリーとラベルに書かれた、見たことのない
アンゴスチュラビター。　あとで調べたら限定のデザインボトルのようです。

三杯目が効いて酩酊気味だったので、注文しませんでした。
酔っぱらって、ボ───　っとしていたら目の前にショットグラスが
トントントンと数個並べられて、ラム酒がトクトクトクと注がれました。

こんなにたくさん誰が飲むんだろ？　
他人事で眺めていたら、僕の目の前にポンっと！　
そしてスタッフ二人の前にも、ポンポンっと御出座し。

..... !?
ま・さ・か　

まさかのまさか、予感は的中。　
そのお酒は、お店からの粋な計らいで無料サービスっ！
一緒に乾杯しましょう！　的なことを英語で言われたので、
もお僕は飲めましぇんなんて、英語力的にも心意気的にも言えるわけもなく、
やむなく（失礼！）スタッフと一緒にカンパーイ　♪　
んでもって、仕方なく（失礼！）一気飲みしましたっ　苦笑
気持ちはとてもありがたいのだけど、キツかったじぇじぇじぇ。