でんでん むしむし かたつ無理？

先日のブログの続き。
お土産の缶詰エスカルゴは、そのままでは食べられないようで
泥の臭気を取るための下処理が必要とのこと。

頂いた方にその方法を教えてもらったのですが... なんだっけ？　苦笑
ネギが、ネギが としきりに言ってたのは憶えてたので、とりあえず
葱と生姜を鍋にいれ、一緒に煮てみました。

うーん。　いくら煮ても泥の味がします　苦笑　
人の話はしっかり聞いとけとゆうことですね。　
ネギ塩ガーリックソテー（とりあえずネギ使っとけ？）にして食べました。　
海の貝類にはない、ぐにゅ？　じゅる？　とした食感があって良かったです　♪
お土産ありがとうございました。

余談ですが、童謡でんでん虫の歌詞って、一節だけを切り取ると残虐ですよね？
角出せ　槍出せ　目玉出せ〜　♪　　

角を持ってこい！　槍を持ってこい！　そしてコイツの目玉エグってしまえ！　　
こわー

■　Caracole　　/　　troublette BIO
　
ラベルにカタツムリの絵が描かれた、有機栽培原料使用のホワイトエールです。
ご安心を。　エスカルゴは入っていません　苦笑

　
うすはりのビアグラスで提供します。　
製造元は、ピルスナー用グラスとして造ったようですが、ピルスナーよりも
ホワイトエールやヴァイツェンを注いだ方が、真価を発揮すると思います。
爽やかな味わいで当店人気のビールです！　　

caracoleとはカタツムリの意味だと、酒屋などのHPにしばしば説明されています。
しかし実際には、カラコルとは半回転とゆう意味で、かたつむりはsnail（英語）です。
ベルギーの醸造所とゆうことを考慮しても、escargot（フランス語）、slak（オランダ語）。　

酒屋たち！　テキトーなこと書いてんじゃねえぞー　
と激高していたら、後ほど海外サイト上に、醸造所のあるナミュール州の方言で、
caracoleはカタツムリの事だという記述を見つけました。　　
アララ...　　 そ、そうですか..　　さ、先程の僕の暴言はね..　　 チラ..

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酒屋　「　角を持ってこい！　槍を持ってこい！　目玉エグってしまえ！　」