テイクアウトのご注文お待ちしています。 ひさしぶりーの、瀬戸内レモンのバターチキン。 爽やかなシトラスの香りとクリーミーな口当たり ♪ 次回のバナナ葉包み弁当は、パキスタン料理にします。 乞うご期待！

「禁酒令下のNon-alcoholic BAR」 27日・28日・29日の金土日 17時から20時まで ノンアルコールドリンクとカレーをご用意してお待ちしています。 写真は、ホップジュース！（ノンアル） 今回も、チャイ4種類・限定2杯ずつご用意しています。 前回と違う内容で…

「禁酒令下のNon-alcoholic BAR」 20日・21日・22日 17時~20時 オープンしてます。 マニアックなチャイを4種、限定2杯ずつご用意しています。 ■ カシミール・カフワ カシミール地方で飲まれているチャイ。 緑茶・サフラン・カルダモン・クローブ ■ カダチャ…

予定通り、20日・21日・22日の金土日 17時～20時 営業いたします。 酒類の提供ができないため、すべてノンアル。 そしてカレー、バナナ葉包み弁当。 宜しくお願いします！ ■ 茶のワイン ハブ茶・紫とうもろこし・烏龍茶・キャラメル これ、ノンアルじゃなく…

今回のバナナ葉包み弁当は、南インド・タミルナードゥ州の ポトラムライスです。 テイクアウトのご注文お待ちしています。 17時～20時で、bar24do.nishiyama@gmail.com またはインスタのDMまでご連絡いただけたら幸いです。 左上の赤いのから、反時計まわり…

8月16日以降の営業について 感染状況により変更する可能性はありますが、 金曜～日曜、17時～20時の間、時短で営業いたします。 テイクアウトのみのご利用、大歓迎です。 月曜～木曜、店内飲食は予約のみ。 テイクアウト可能です。 受け渡しのお時間は、対応…

バナナの葉で包まれたビリヤニ、ポトラムビリヤニ。 南インド・タミルナードゥ州のポンニライスを使用。 店内でも、テイクアウトでも。 ビリヤニの他、カレー約10種あります。 よろしくお願いします！

日本のカレーシーンにおいて知る人ぞ知る マハーラーシュトラ州の西インド料理から..... まず、ムール貝のティスリャシェ・カルヴァン。 以前に提供した西インドのティスリャ・マサラとの違いは、 ティスリャシェ・カルバンがスパイスを空炒りさせている点。…

夏の登山。 木霊するセミの鳴き声。 日に焼けた肌をつたう汗。 木洩れ日がゆらぐ岩肌。 ひんやりとした背中。 渇きをうるおす湧水の甘露。 苔むした石とせせらぎの音。 透明な水底の枯れ葉。 そな、イメージ。 ■ 岩清水マティーニ 杉の葉、ユキノシタ、白檀…