イカスミ、イカスぜ。 マレーシア・ジョホール州のイカ墨カレー、 ソトン・マサック・ヒタム。 ソトン＝烏賊 マサック＝調理する ヒタム＝黒 マレーシアのクアンタン州にも、イカ墨を使った料理があります。 ソトン・レブス（茹でる）・ヒタム ソトン・マサ…